Pages

Rabu, 19 Februari 2014

SAYUR ASEM PEDAS MANIS

Sayur Asem Pedas Manis




Bahan                          :

·      100 gr Kacang panjang, potong ± 4 cm
·      3 gelas air putih
·      150 gr buah wortel, potong ± 3 cm
·      50 gr tauge
·      50 gr sawi, potong
·      150 gr jagung manis, dipipil
·      2 buah belimbing sayur, potong kecil

Bumbu                         :

·      3 siung bawang merah, iris halus
·      2 siung bawang putih , iris halus
·      ½ sendok teh garam
·      ½ sendok teh gula putih
·      1 iris lengkuas,
·      Sedikit jahe,

Cara memasak           :

·      Rebus air, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas dan jahe.
·      Setelah itu masukkan kacang panjang, wortel, tauge, dan jagung manis.
·      Kemudian tambahkan garam dan gula, agar meresap dalam sayuran.
·      Tunggu sampai setengah matang, ± 5 menit.
·      Lalu masukkan sawi dan belimbing sayur, kemudian aduk sayur hingga matang.
·      Angkat dan letakkan di atas piring saji.
·      Sayur Asem siap di sajikan, lebih enak di hidangkan dalam keadaan hangat.


Nb: untuk 1 mangkuk sayur



0 komentar:

Posting Komentar