SOUP BAKSO JAMUR

Soup Bakso Jamur

Bahan                          :

§  Wortel

§  Bunga kol

§  Sossis

§  Bakso

§  Jamur kuping

§  Buncis

§  Daun bawang

§  Daun seledri

§  Bawang goreng (bawang merah)

§  3 gelas air putih

Bumbu                         :

§  2 siung bawang putih , haluskan

§  Merica secukupnya

§  ½ sendok teh garam

§  ½ sendok teh gula putih

§  Penyedap rasa

Cara memasak           :

§  Bawang putih dan merica di gongso terlebih dahulu.

§  Setelah itu angkat dan masukkan ke dalam air, kemudian di rebus hingga mendidih.

§  Masukkan wortel dan buncis, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa.

§  Tunggu sampai setengah matang.

§  Kemudian masukkan bunga kol, jamur kuping, sossis, dan bakso. Rebus sebentar ± 2 menit.

§  Lalu masukkan daun bawang dan seledri.

§  Angkat, lalu letakkan dalam mangkuk. Taburkan bawang goring di atasnya.

§  Sayus soup siap di sajikan, lebuh nikmat di santap dalam keadaan hangat.

Nb: untuk 3 porsi